Recept på öländska kroppkakor
Publicerad: 28 mars 2023. Eftersom jag är uppväxt på Öland tänker jag på den öländska varianten när det gäller kroppkakor. Det betyder att degen till största delen görs på rå potatis, plus lite kokt potatis. Och fyllningen innehållet rimmat sidfläsk, lök och kryddpeppar. Då de består av rå potatis blir öländska kroppkakor ofta grå i […]
